El verano se hizo para el pastel o es al revés? De cualquier manera es la temporada del melocotón!

No hay nada como el dulce olor de los melocotones maduros Georgia llenando el aire en verano. No importa si usted vive en Georgia, conseguir que en las tiendas de comestibles o encontrarlos de venta en el costado de un camino rural, duraznos frescos son una gran variedad de frutas de la temporada.

Melocotones contienen una generosa cantidad de potasio, vitaminas C y A. Habiendo propiedades diuréticas y laxantes, los melocotones de ayuda en la estimulación de los jugos digestivos.

Peachy Custard Pie es un gran complemento para una novela junto a la piscina, descansar de las tensiones de un día largo de los éxitos, o al final de una deliciosa comida.

PIE CRUST ...

2 tazas de harina fina de trigo

3 cucharadas de mantequilla de

2 cucharadas de agua (más o menos)

Mezclar la mantequilla con la harina con un tenedor. Añada agua suficiente para pegar a mantener la calma, pero no demasiado pegajosa. Mezclar con un cuchillo, formando una bola. Extender uniformemente para adaptarse a cielo estaño / pan.

Lugar de pasteles en la sartén.

Take 2 grandes o 3 melocotones medio fresco, rebanada gruesa y la tapa inferior de la corteza de pastel y reservar.

Precaliente el horno a 325 grados

CREMA ...

Coloque en un recipiente ...

3 / 4 taza de azúcar

3 / 4 taza de leche (de soja o de almendras)

2 yemas de huevo

De canela 1 / 4 cucharadita de

De nuez moscada 1 / 4 cucharadita de

mezclar a la consistencia de crema.

melocotones polvo con harina tamizada.

Vierta la mezcla sobre los melocotones y cocer hasta que estén firmes.

Dejar enfriar antes de cortar.

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